泉州*餐饮*哪家比较好

这里笔者建议，当餐厅面对数量庞大的年轻消费者的时候，餐厅可以多在菜品和特色上下功夫，既然选择了经营主题餐厅，就要严谨恪守自家主题类型的原则去做菜，菜做的好了才会赢得消费者赞赏。主题餐厅也需要营销可以这样说，主题餐厅本身就是一个营销的好手段，主题餐厅属于餐厅中十分有特色的一种。一般来说，主题餐厅是靠“情怀”来吸引消费者的，然后形成一个小圈子;但是在这个餐饮市场竞争激烈的时代，餐厅不营销就等于不盈利;所以，主题餐厅也要找到适合自己的营销之道。

菜谱设计新元素——手绘济南茉莉餐厅除了装修格调和菜式较具时尚气质外，在菜谱的设计上也毫不含糊，加入了新潮的手绘元素，“救活”了一组煲仔菜。茉莉餐厅有组粤式煲仔系列菜，共计10款，在菜谱上独占两个页码，每款菜品都用黑色砂煲做盛器。翻到这个系列时，一页上乌突突的五只黑砂煲，让食客感觉压抑，间接拉低了该系列菜品的点击率。后来，茉莉餐厅一位爱好绘画的服务员想了个办法，她手绘出砂煲的轮廓，把菜品的实物照片拼接在“手绘砂煲”上。当食客再翻到这一页时，映入眼帘是色泽鲜艳的菜品，新颖时尚的形式“救活”了一整个系列的菜品。

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以即时配送能力为基础，饿了么已经在商**、生鲜品类发力。今年8月，平台商**品类交易额同比增长11倍，商家数同比增长6倍，两项数据均在正餐以外的“新品类”中位列，并且**饿了么平台整体水平，商**已经成为饿了么增长的主要引擎。张旭豪表示，因为有即时配送，所以饿了么今天不再只是做外卖，还能覆盖更多品类。饿了么正在和闪电购、喜士多进行合作，正在将线下的便利店服务整合起来。